طرز تهیه پاستا با تکه های مرغ و سس آلفردو

1399/04/14
(0)

مواد لازم :

در ابتدا مواد لازم جهت تهیه سس آلفردو را آماده می کنیم:

مواد لازم جهت تهیه سس آلفردو:

کره :یک چهارم پیمانه
خامه :یک پیمانه
سیر:یک حبه (خرد شده)
پنیر پارمزان رنده شده:یک پیمانه و نیم
جعفری تازه : یک چهارم پیمانه (ریز شده)

روش تهیه سس آلفردو

مقداری کره را در تابه متوسطی را روی حرارت کم قرار می دهیم تا ذوب شود. سپس خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید تا ۵ دقیقه ای بجوشد. جعفری، سیر و پنیر موادی هستند که در نهایت به سس اضافه کرده و مرتب هم بزنید، کمی بعد حرارت را خاموش کنید.

پاستا یک غذای ایتالیایی است که در لیست غذاهای اصیل و فوق العاده لذیذ در نظر قرار گرفته است.پاستا در انواع مختلف و با روش های طبخ متفاوت در لیست غذاهای خانه ها و رستوران ها دیده می شود و به جرات می توان گفت که همه ی آن ها طعم های خاص و عالی خود را دارند.

مقدار مواد اولیه مناسب برای ۴ نفر است

طرز تهیه پاستا با سس مخصوص

پاستا با سس آلفردو و مرغ را ما در ادامه این مطلب برای شما در بیاموزیم بیان کرده ایم ، ما را همراهی کنید تا به طور کامل طرز تهیه پاستا با سس آلفردو را بیاموزید.

مواد لازم برای پاستا:

پاستا :۵۰۰ گرم
کره :نیم پیمانه
سینه مرغ(پخته و تکه تکه شده) :۳۰۰ گرم
جعفری :اندکی برای تزئین
نمک و فلفل :به مقدار لازم

در ظرفی مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید در این فاصه مقداری نمک و روغن به آب جوش اضافه کنید. پاستاها را به آب جوش اضافه کنید تا بپزد.

در تابه ای دیگر، کره بریزید تا بر اثر حرارت آب شود. بعد مرغ را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. نمک، فلفل و سس آلفردو آماده شده را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا مرغ ها طعم دارشوند .

پاستاها را پس از پخته شدن، آبکش کنید و در نهایت پاستاها را در یک ظرفی که کمی گرم شده باشد بریزید و مخلوط مرغ و سس را به آن اضافه کنید.