پیراشکی گوشت با سیب زمینی

طرز تهیه پیراشکی گوشت با سیب زمینی:

ابتدا سیب زمینی ها را شسته و آب پز کنید.
یک عدد پیاز را خرد کرده و با مقداری روغن تفت دهید تا سرخ شود، سپس گوشت را افزوده و همراه با پیاز تفت دهید. نمک، زردچوبه و فلفل را بریزید و خوب هم بزنید و اجازه دهید گوشت کمی بپزد.

دراین مرحله سیب زمینی ها را پوست کنده و له کنید، ادویه های دلخواه را اضافه کنید سیب زمینی ها را به خوبی ورز دهید تا به شکل خمیر دربیاید.
خمیر را به شکل توپ های مساوی و یکسان تقسیم کرده و آن ها را کمی پهن کنید، وسط هر کدام از توپ ها کمی از مواد گوشتی را بریزید و آن ها را ببندید.

سینی فر را چرب کرده و سیب زمینی ها را داخل آن بچینید و برای 20 دقیقه در فر بگذارید تا با دمای 200 درجه پخته و طلایی شود.پیراشکی ها را برای 5 دقیقه با حرارت بالا گریل کنید تا برشته شود.

پیراشکی گوشت معمولا به عنوان فینگر فود هم شناخته می شود و از جمله غذاهای غیر ایرانی پر طرفدار می باشد که معمولا در مهمانی ها سرو می شود ، پیراشکی گوشت با ترکیب گوشت و انواع سبزیجات و صیفی جات درست می شود.