- 1400/03/28
- (0)
مواد لازم :
خاکشیر گیاهی است که تخم ریز و کمی بلند دارد و به دو رنگ قرمز و قهوه‌ای است. طعم خاکشیر قرمز تلخ است. شربت خاکشیر برای فصل گرما بسیار مناسب بوده و معجزه‌ای برای کاهش سردرد و رفع بی حالی و سرگیجه ناشی از گرما است.
مواد لازم برای تهیه شربت خاکشیر
- خاکشیر: 4 قاشق غذاخوری
- آب:4 لیوان
- لیمو ترش تازه: یک عدد
- آلو بخارا: به مقدار لازم
- گلاب: به میزان لازم
- یخ: به مقدار لازم
برای شستن خاکشیر آن را درون کاسه‌ای مناسب ریخته و روی آن آب بریزید و با کمک یک چنگال یا قاشق آن‌ها را کاملا هم بزنید. معمولا خاکشیر با خاک و برگ‌های ریز همراه است. اجازه دهید دانه‌ها ته نشین شوند و آب کاسه را آهسته تخلیه کنید.
این عمل را تا جایی که دیگر برگ و خاشاکی روی آب نماند، ادامه دهید. سپس چندین بار به آرامی آب آن را خالی میکنیم تا شن های ریز آن برود و تمیز شود.
خاکشیر، آب سرد، شکر یا عسل و گلاب را مخلوط کنید. شکر در با توجه به ذائقه خود و اطرافیانتان به شربت اضافه کنید.
البته توصیه ما استفاده کردن از عسل بجای شکر است.
آبلیمو علاوه بر اینکه طعم ویژه‌ای به این نوشیدنی می‌دهد خواص آن را بهبود می‌بخشد و می توانید بجای گلاب از آب لیموترش تازه استفاده کنید.
درصورتی که تمایل داشته باشید شربت آلو خاکشیر درست کنید، می توانید چند عدد آلو را به نوشیدنی خود اضافه و به مدت 5 ساعت صبر کنید. آلوها نرم شده و شربت طعم آلو را نیز به خود بگیرد.
برای پیشگیری از گرمازدگی شربت خاکشیر مصرف کنید.
چند برگ نعناع تازه و یخ را نیز به شربت اضافه کرده و نوش جان کنید
با خواص خاکشیر بیشتر آشنا شوید :
- خاصیت ضد باکتری خاکشیر برای درمان موهایی که شوره می‌زنند بسیار مناسب است.
- ترکیب ۲ قاشق غذاخوری خاکشیر با نصف لیوان عرق شاه‌تره و نصف لیوان عرق کاسنی ترکیب کنید و به مدت ۳ هفته بخور دهید تا به پاک‌سازی پوست خود کمک کنید.
- درمان یبوست و اسهال
- خاکشیر را برای سم زدایی و پاک سازی کبد چرب مفید استفاده می کنند.
- خاکشیر خاصیت ضد ویروسی دارد و برای درمان سرماخوردگی و انفولانزا بسیار مفید است.
- خاکشیر را با یک لیوان آب ولرم بصورت ناشتا مصرف کنید برای کاهش وزن
- خاکشیر را با شیر در ناشتا مصرف کنید جهت افزایش وزن
- ترکیب ترنجبین با خاکشیر برای دفع خلط های گلو و رفع بوی بد دهان
- مرجع سایت:سایت خانه و هتل
- برچسب ها:
