راهنمای کامل خرید اسپرسوساز: هر آنچه باید بدانید

اگر عاشق قهوه هستید، داشتن یک اسپرسوساز مناسب می‌تواند تجربه شما را به سطحی جدید برساند. انتخاب دستگاه مناسب با توجه به تنوع محصولات موجود در بازار ممکن است دشوار باشد. این راهنمای جامع به شما کمک می‌کند تا دستگاهی متناسب با نیاز و بودجه خود پیدا کنید.

استفاده از قهوه ساز یا اسپرسوساز در چند سال اخیر در بین تمامی عموم مردم در کشورهای مختلف رواج زیادی پیدا کرده است. یکی از این دلایل به دلیل ارزش غذایی بسیار بالا و مفید قهوه می باشد که میتواند خواص زیادی برای بدن انسان داشته باشد. از این رو در کشور ما نیز مصرف قهوه بیش از پیش شده است.

اما برای اینکه قهوه یا اسپرسو خوش طعم و دلچسب داشته باشیم، نیازمند خرید قهوه ساز یا اسپرسوساز هستیم.

اما همانطور که می دانید مارکها و برندهای زیادی از قهوه سازها وجود دارند که شناخت بهترین آنها نیازمند صرف وقت زیادی می باشد.

از این رو در این مقاله قصد داریم چندین نکته مهم در ارتباط با خرید قهوه ساز را ارائه دهیم تا با خواندن آن در زمانی کوتاه بتوانید مناسب ترین، با کیفیت ترین و مرغوب ترین اسپرسو ساز را با صرف هزینه مناسب تهیه کنید.

قبل از اینکه وارد نکات خرید شویم باید بدانید که نحوه درست کردن قهوه در تمامی دستگاه ها یکی می باشد. یعنی برای اینکه بتوانید قهوه تهیه کنید ابتدا باید آن را به وسیله آسیاب، خرد و ریز کرده و در نهایت آن را به حالت پودر در بیاورید.

علت این کار این است که با فشار بخار و عبور از ذرات ریز قهوه، نوشیدنی شما طعم بسیار مناسب تری ارائه می دهد. اما فقط این کار جوابگو نمی باشد، زیرا دستگاه ها دارای تجهیاتی هستند که هر کدام روش دم آوری متفاوتی ارائه می دهند و به همین سبب طعم قهوه ها فرق خواهد کرد. یعنی دمای آب جوش، مدت زمان دم آوری، فشار بخار از مهمترین عوامل اثر گذار بر طعم قهوه بوده که در قهوه سازها یکسان نیست.

انواع اسپرسوسازها

برای شروع، بهتر است با مدل‌های مختلف اسپرسوساز آشنا شوید:

اسپرسوساز دستی (Manual)
این دستگاه مناسب افراد حرفه‌ای و کسانی است که کنترل کامل بر فرآیند تهیه اسپرسو را می‌خواهند. این نوع اسپرسوساز به دقت و تجربه نیاز دارد.

اسپرسوساز نیمه‌خودکار (Semi-Automatic)
ترکیبی از عملکرد دستی و خودکار، این دستگاه‌ها کنترل بیشتری بر زمان عصاره‌گیری می‌دهند و برای کاربران نیمه‌حرفه‌ای مناسب‌اند.

اسپرسوساز خودکار و سوپرخودکار (Automatic & Super-Automatic)
برای افرادی که راحتی و سرعت را ترجیح می‌دهند. این دستگاه‌ها آسیاب داخلی و برنامه‌ریزی خودکار دارند.

اسپرسوساز کپسولی (Capsule-Based)
بسیار ساده و سریع است؛ کافی است یک کپسول قهوه قرار دهید و با فشردن دکمه، اسپرسوی خود را آماده کنید.

نکات کلیدی در انتخاب اسپرسوساز

هنگام خرید اسپرسوساز، این نکات را در نظر داشته باشید:

بودجه: اسپرسوسازها قیمت‌های متنوعی دارند. از قبل بودجه خود را مشخص کنید.

سطح مهارت: برای تازه‌کارها، مدل‌های خودکار و نیمه‌خودکار توصیه می‌شود.

تعداد استفاده روزانه: اگر استفاده مکرر دارید، دستگاه‌هایی با ظرفیت بالاتر انتخاب کنید.

فضای موجود: دستگاه‌هایی که فضای کمتری اشغال می‌کنند برای آشپزخانه‌های کوچک مناسب‌ترند.

سیستم نظافت و نگهداری: برخی از دستگاه‌ها سیستم تمیزکاری خودکار دارند که کار شما را راحت‌تر می‌کند.

نکات مهم قبل از خرید قهوه ساز

ظرفیت خروجی قهوه

نکته بعدی که بسیار مهم است توجه داشتن به خروجی و ظرفیت قهوه می باشد. مثلا اگر شما یک زوج هستید دیگر نیاز نیست اسپرسوساز بزرگ خریداری کنید. با توجه به نیاز شما به قهوه باید دستگاه با ظرفیت مناسب خریداری کنید. زیرا خروجی تهیه قهوه در قهوه سازها یکسان نبوده و از یک فنجان تا یک قوری چند نفره در هر دم آوری آماده می شود.

حجم دستگاه

قبل از خرید ابتدا باید مکان قرارگیری دستگاه را مشخص کنید. میزان قرار گیری با توجه به فضای در اختیار مشخص می شود. مثلا قرارگیری در میز آشپزخانه، یا قرار گیری در داخل کابینت یا شاید برای کافی شاپ یا هتل و مصارف صنعتی میخواهید استفاده کنید که باید حتما به آن توجه داشته باشید.

قابلیت برنامه پذیری

اسپرسوسازهای موجود در بازار در دو نوع دستی و غیر دستی موجود هستند که با توجه به نیاز می توانید آن را خریداری کنید. اگر جز آن دسته از افرادی هستید که میل به نوشیدن قهوه در شما زیاد است و یا عموما خانواده پرجمعیتی هستید و دید و بازدید در خانه شما زیاد است می توانید نوع برنامه پذیر را انتخاب کنید. عموما با استفاده از پنل های لمسی و یا بکارگیری WiFi می توان قهوه ساز را روشن و آن را برای دم کردن قهوه آماده کرد. قطعا استفاده از این امکانات قیمت بالاتری نیز دارد.

قدرت الکتریکی و بخار دستگاه

قدرت موتور بکارگیری شده در دستگاه های برقی قطعا در کیفیت و بهبود قهوه تولیدی اثر گذار می باشد. زیرا می تواند دمای آب را به خوبی بالا برده و گرمای مناسب را برای تهیه قهوه به ما بدهد. اما جز دوم دستگاه، مربوط به فشار بخار آب می باشد که قطعا در طعم قهوه تاثیر بسزایی داشته و برای تهیه کاپوچینو و کف شیر می تواند اثر گذار باشد. پس قدرت بالا با توجه به نوع مصرف خانگی و یا استفاده در کافه ها و قدرت فشار بخار بالا مهمترین نکته در خرید اسپرسو ساز می باشد.

نوع پرتا فیلترها

سطح کیفی هر دستگاهی با نوع پورتافیلتر آن مشخص می شود. پرتافیلتر از یک دسته پلاستیکی و بدنه استیل ساخته می شود و میزان وزن آن برا استقامت دستگاه تاثیر گذار خواهد بود. دو نوع سبد پرتافیلتر وجود دارد که یکی به صورت فشرده بوده که پودر را در ظرف خود فشار داده و دیگری غیر فشرده می باشد. یکی از شناخت اسپرسوسازهای خانگی، پورتافیلتر با سبد فشرده می باشد. عموما برخی از برندها نیز طراحی های مختلفی برای ظرف در نظر میگیرند که علت آن هم مشخص است. تهیه قهوه برای تمامی حالت های قهوه می باشد. یعنی ظروف به گونه ای است که می توان هم در درون آن پودر، پد و یا کپسول قهوه قرار داد.

طراحی و جنس بدنه قهوه ساز

قطعا مهمترین نکته در خرید قهوه ساز نوجه به جنس و طراحی بدنه دستگاه می باشد. زیرا طراحی های زیبا و دلربا باعث حفظ دکوراسیون خانه شده و جنس بدنه نیز به طور مستقیم به طول عمر آن ارتباط خواهد داشت. عموما استفاده از بدنه استیل ضد زنگ بهترین انتخاب می باشد.

چند کاره بودن قهوه ساز

عموما برندهای مختلف برای جذب بیشتر مخاطبان خود، اسپرسوساز چند کاره می سازند. یعنی از دستگاه می توان علاوه بر تهیه قهوه و کاپوچینو، قهوه فرانسوی نیز تهیه کرد. وجود چندین عملکرد در یک دستگاه قطعا محبوبیت آن را بالا خواهد برد.

انتخاب اسپرسوساز مناسب به بودجه، نیازها و سطح مهارت شما بستگی دارد. با شناخت ویژگی‌های مختلف دستگاه‌ها و بررسی برندهای معتبر، می‌توانید بهترین گزینه را انتخاب کنید. برای خرید اسپرسوسازهای باکیفیت، به فروشگاه ما سر بزنید و از مشاوره تخصصی بهره‌مند شوید.