منتخب ها
محبوبترین عناوین
-
چیزی که بسیار و بسیار آن را در کافیشاپها و محیط های مجازی شنیدهایم حالا این عبارت دقیقاً چه معنایی دارد؟ چه چیزی آن را از قهوهی اسپشالیتی متمایز میسازد؟ و اگر قهوهی نسل سوم وجود دارد، پس قهوههای نسل اول و دوم و حتی چهارم چه؟ -
ظروف و لوازم آشپزخانه دارای تنوع بسیاری می باشند. هر کدام از آن ها بنا بر ویژگی های مختلف همچون: کاربرد، جنس، طراحی و دیگر موارد این چنینی به دسته های مختلف تقسیم بندی می شوند. هر کدام از این دسته بندی ها دارای ظروف مختلفی می باشد که برای مصارف خاص و گوناگونی مورد استفاده قرار می گیرند. برای مثال برخی افراد از ظروف لوکس آشپزخانه برای پذیرایی و برخی دیگر به عنوان دکوری استفاده می نمایند. -
استیل 304 ضد زنگ تر، بادوام تر و مناسب برای تماس با غذا و آب است. استیل 430 ارزان تر است ولی مقاومت کمتری دارد. برای آشپزخانه صنعتی، 304 در قسمتهای اصلی و 430 برای بدنهها مناسب است. در خانه نیز بسته به محل استفاده، میتوان از هر دو نوع بهره برد. -
ظروف پذیرایی همیشه تاثیر زیادی در جذاب تر شدن نحوه سرو غذا دارند. اینکه بتوان در میان انواع محصولات موجود در بازار، بهترین، زیباترین و باکیفیت ترین نوع آن را خریداری کرد، مهارتی است که پس از بررسی دقیق بازار بدست می آید. در زمینه تولید ظروف پذیرایی، برندهای زیادی فعالیت می کنند.
آخرین عناوین
-
۱۰ اشتباه رایج در استفاده از اسپرسوساز که طعم قهوه شما را خراب میکند
این مقاله ۱۰ اشتباه رایج در استفاده از اسپرسوساز را معرفی میکند؛ از استفاده از دانههای بیکیفیت و آسیاب نامناسب گرفته تا تمیز نکردن دستگاه و استفاده از آب لولهکشی. با اصلاح این اشتباهات میتوانید کیفیت اسپرسوی خانگی خود را به سطح کافیشاپهای حرفهای برسانید.
1404/06/07 -
ترفندهای حرفهای برای ساخت نوشیدنی خلاقانه و خوشطعم در خانه یا کافیشاپ
این مقاله شما را با ترفندها و نکات حرفهای برای ساخت نوشیدنی خلاقانه و خوشطعم در خانه یا کافیشاپ آشنا کرد. با محصولات مناسب میتوانید تجربهای مشابه کافیشاپ حرفهای برای خود و مهمانانتان فراهم کنید. همین حالا از فروشگاه اینترنتی خانه و هتل دیدن کرده و تجهیزات مورد نیاز خود را تهیه کنید.
1404/05/31 -
مقایسه شربت سرد کن تک مخزن و دو مخزن پمپی، بهترین انتخاب برای روزهای گرم سال
در این مقاله دو مدل پرطرفدار شربتسردکن را بررسی کردیم. مدل تکمخزن BRAS برای نوشیدنیهای دانهدار و محیطهای با حجم سرو متوسط مناسب است. مدل دومخزن BRAS Extra با ظرفیت بیشتر و امکان سرو دو طعم، برای محیطهای شلوغ و منوهای متنوع ایدهآل است.
1404/05/26 -
راهنمای انتخاب بهترین دستگاه اسپرسوساز صنعتی برای کافههای تازه تأسیس
این مقاله یک راهنمای کامل برای انتخاب بهترین اسپرسوساز صنعتی است که همه موارد از نوع بویلر، برند، ظرفیت کاری تا نکات نگهداری و اشتباهات رایج را پوشش میدهد و به کافههای تازهتأسیس کمک میکند تصمیمی آگاهانه بگیرند.
1404/05/20 -
راهنمای جامع استفاده از آبمیوهگیر صنعتی Ceado ES 700 در هتلها، رستورانها و کافههای حرفهای
آبمیوه گیر Ceado ES 700 یک انتخاب ایدهآل برای هتلها، رستورانها و کافههایی است که بهدنبال کیفیت بالا، سرعت عملکرد و بهرهوری در آمادهسازی نوشیدنیهای طبیعی هستند. این دستگاه با قدرت 800 وات، سیستم تخلیه تفاله خودکار، دو دهانه ورودی و بدنهای مقاوم، همزمان کارآمد و کاربرپسند است.
1404/05/12 -
راهنمای جامع تجهیزات و لوازم جانبی کافیشاپ: از اسپرسوساز تا لیوان و سینی
در این مقاله، راهنمایی جامع و گامبهگام برای انتخاب و خرید تجهیزات اصلی و جانبی کافیشاپ ارائه شده است. از اسپرسوساز صنعتی و آسیاب قهوه گرفته تا سینی و لیوان سرو، همچنین نکات حرفهای برای افزایش بازده و بهبود کیفیت خدمات با لینکدهی به محصولات فروشگاه خانه و هتل.
1404/05/07 -
تجهیزات پخت پیتزا و اهمیتهای آنها
برای راهاندازی یا ارتقاء فستفود و پیتزافروشی، شناخت تجهیزات تخصصی پخت پیتزا ضروری است. این مقاله علاوه بر معرفی این ابزارها، لینک خرید مستقیم از سایت خانه و هتل را نیز در اختیار شما قرار میدهد.
1404/05/04 -
بررسی تخصصی آسیاب قهوه تایمر دار بیزرا – انتخابی بینظیر برای کافه، هتل و مصارف خانگی حرفهای
اگر به دنبال خرید آسیاب قهوه تایمر دار حرفهای هستید، آسیاب قهوه بیزرا از برند معتبر ایتالیایی، انتخابی ممتاز برای کافه، هتل و منزل محسوب میشود. با طراحی زیبا، تیغههای دقیق، تایمر قابل برنامهریزی و دوام بالا، این دستگاه تجربهای متفاوت از قهوهنوشی را برای شما رقم میزند. در این مقاله، مشخصات فنی، کاربردها، نکات نگهداری و دلایل برتری این آسیاب را بررسی کردهایم.
1404/04/26 -
اقتصادیترین روش راهاندازی فست فود
در این مقاله یاد گرفتید که چگونه میتوان با بودجه کم، یک فستفود اقتصادی راهاندازی کرد. از تحلیل بازار و انتخاب مکان گرفته تا تهیه تجهیزات ارزان، طراحی منوی ساده، بازاریابی کمهزینه و مدیریت مالی دقیق، تمامی مراحل را مرور کردیم تا به موفقیت در این مسیر برسید.
1404/04/20 -
آینده هتل داری با فناوری هوشمند: نقش IoT در ارتقاء تجربه مهمانان
این مقاله به بررسی عمیق نقش اینترنت اشیاء (IoT) در ارتقاء کیفیت خدمات هتلداری پرداخته و کاربردهای آن در سیستمهای اتاق هوشمند، مدیریت انرژی، تجربه مهمان و بهرهوری عملیاتی را تشریح میکند. همچنین با معرفی محصولات و مقالات مرتبط وبسایت خانه و هتل، به پیادهسازی کاربردی این فناوری در هتلهای ایرانی پرداخته شده است
1404/04/12 -
راهنمای کامل تجهیز اقامتگاههای بومگردی با حفظ اصالت محلی
این مقاله بهصورت جامع به اصول تجهیز اقامتگاههای بومگردی با حفظ اصالت محلی پرداخته است. از تحلیل منطقه، انتخاب مصالح بومی، طراحی داخلی و سرویسهای بهداشتی گرفته تا تجهیزات آشپزخانه، دکور سنتی، خدمات فرهنگی و الزامات قانونی، تمام مراحل بررسی شدهاند.
1404/04/07 -
نکات مهم در خرید تجهیزات فست فود
انتخاب و خرید تجهیزات فست فود نیازمند داشتن شناخت، آگاهی و دقت کافی است. منظور از شناخت تجهیزات یعنی شما بتوانید متناسب با نیاز فست فود خود اقدام به خرید تجهیزات کنید. منوی غذایی، میزان خروجی و ابعاد فضایی که از آن به عنوان آشپزخانه استفاده می کنید تعیین کننده نوع تجهیزات است.
1404/03/30 -
چه لوازمی برای هتل ها ضروری است؟
کسانی که از هتل برای اقامت استفاده میکنند عمدتاً افرادی هستند که برای کار یا تفریح میآیند، پس استفاده از تجهیزاتی که باعث رفاه بیشتر در طول اقامت آنها باشد؛ باعث رضایت و جذب توریست شده و همچنین منجر به کسب رتبه بالاتر در بین مابقی هتلهای جهانی است.
1404/03/26 -
فرق بین استیل 304 و 430 در تجهیزات آشپزخانه صنعتی و خانگی چیست؟
استیل 304 ضد زنگ تر، بادوام تر و مناسب برای تماس با غذا و آب است. استیل 430 ارزان تر است ولی مقاومت کمتری دارد. برای آشپزخانه صنعتی، 304 در قسمتهای اصلی و 430 برای بدنهها مناسب است. در خانه نیز بسته به محل استفاده، میتوان از هر دو نوع بهره برد.
1404/03/17 -
راهنمای جامع انتخاب و خرید تجهیزات هتلی برای ارتقاء کیفیت خدمات و رضایت مهمانان
این مقاله یک راهنمای کامل برای انتخاب و خرید تجهیزات هتلی است. با بررسی انواع تجهیزات مورد نیاز در اتاق، حمام، لابی، رستوران و بخش خانهداری، معیارهای انتخاب صحیح، نکات خرید، نگهداری، و تأثیر آنها بر تجربه مهمان و برندینگ هتلها ارائه شده است. این راهنما به مدیران هتلها کمک میکند تا تجهیزات مناسب را انتخاب کرده و خدمات باکیفیتی ارائه دهند.
1404/03/12